20101207 回憶的味道︰桔油

1. 媽常說要找回她家鄉．潮洲的食物，於是這天我們到了九龍城。
2. 旅程中其中的一個驚艷，就是這一支金桔油。
3. 經媽媽一說，才知道「少年」食神這陣子才介紹過，是用來點蝦棗，蟹棗那些的。
4. 味道甜甜的，很清新，也有點像金桔檸檬的味道，用來點炸的食物，中和油膩感，更開胃。
5. 媽說︰「以前公公從大陸帶了支桔油回來，他很喜歡，還極力推介給家人，他還用來點雞呢﹗」
6. 桔油，加上雞，好像有點怪。不過，我也不惶多讓，用來點潮洲的粿，也很好吃。