20101224 雪人麵包

1. 媽知道我明天-聖誕節正日還是要上班。
2. 於是準備了這個雪人麵包來當我的早餐。
3. 很sweet。

20101223 懶人料理︰微波爐湯圓

1. I am Back! This is my new start!
2. 這次介紹的，是我和同房在大學時代發明的「微波爐湯圓」。
3. 材料包括維他奶(最好是紅豆口味的，不過現在沒有出了)和湯圓。
4. 先把維他奶倒進碗內，在微波爐加熱1分半。
5. 放入湯圓，注意維他奶要蓋過湯圓，再加熱1分鐘。
6. 拿出來翻一翻，再加熱1分鐘。
7. 讓湯圓放在微波爐裡放置一會，讓熱力把湯圓徹底弄熟。
8. 美味的冬至湯圓便完成了。

20101214 一片空白的快樂

1. 讓腦子一片空白的感覺真好。
2. 讓生活充斥音樂劇集電影的感覺真好。

20101211 回不了

1. 我們都回不了。
2. 很多我們選擇過的路，我們回不去，只能硬著頭皮走下去。
3. 當我們擁有了，就捨不得失去，我們回不去，回不去那個沒有它的日子。
4. 你住進了一千呎的豪宅，就很難搬回只得三百呎的房子。
5. 你在逗五萬元人工，就很難做回只有萬多塊的工作。
6. 選擇了讀工商管理，就很難再做醫生律師或工程師。
7. 世間上最難放下的，是自己的自尊心。

20101210 累

1. 就讓我抒發一次負面情緒吧，就這一次。
2. 這一年真的過得很累。
3. 每一個月都好像會發生一些不愉快的事情。一件壞事情的結束，調整心情，以為會帶來另一個新的好的開始，誰知又到下一波，一浪接一浪，真的吃不消了。
4. 就好像傷口未完全結疤，又再被傷害多一回，鮮血淋漓。
5. 或許就像同事說的，我們就好像在玩聽音樂爭椅子的遊戲，誰知每每，爭不到椅子的都是你，時也命也。
6. 很累，累的不是身體，而是思想上，心靈上的。
7. 累的時候，什麼也不想做，什麼也不想理，要學會不勉強自己做任何事。
8. 我現在只想獨自一人，好好放鬆，沉澱迷失的心靈。
9. 一切都停止吧﹗好運，理智，記憶，請回到我的身邊﹗

20101208 潮洲有趣的文化︰花生糖豬頭

1. 我們平常用來拜祭的祭品都會有燒肉，乳豬之類。
2. 而潮洲有一個很獨特的文化，就齋五牲。
3. 齋五牲就是用花生糖製成的豬頭，雞，鴨，蟹之類，很考手工。
4. 我們在九龍城的貴嶼仔和記隆就發現了齋五牲的踪跡，媽說她聽是聽說過，但也是第一次看到實物。
5. 因為店面很小，於是不好意思拍下來，只好用網上的低解像度照片。
6. 真的神應該更喜歡身為素食的齋五牲罷﹗

20101207 回憶的味道︰桔油

1. 媽常說要找回她家鄉．潮洲的食物，於是這天我們到了九龍城。
2. 旅程中其中的一個驚艷，就是這一支金桔油。
3. 經媽媽一說，才知道「少年」食神這陣子才介紹過，是用來點蝦棗，蟹棗那些的。
4. 味道甜甜的，很清新，也有點像金桔檸檬的味道，用來點炸的食物，中和油膩感，更開胃。
5. 媽說︰「以前公公從大陸帶了支桔油回來，他很喜歡，還極力推介給家人，他還用來點雞呢﹗」
6. 桔油，加上雞，好像有點怪。不過，我也不惶多讓，用來點潮洲的粿，也很好吃。

20101206 我的生菜田

1. 第一次下的種子簡直全軍覆沒，雜草多於發芽的植物。
2. 人果然要從錯誤之中學習。
3. 一怒之下，把田重新翻了一次，決心要把雜草連根拔起。
4. 田中間用磚頭鋪了一條路，方便除雜草。
5. 還把田分一成一行一行，好像很有規劃一樣，重新灑上生菜的種子。
6. 於是，這些天都過著農夫的生活，一有時間就下田澆水。
7. 50天會有收成，你們都要快快成長啊﹗

20101204 牛陣

1. 不愛冬天，但很愛火鍋。
2. 踏入冬天的季節，但只有夏天的感覺。這個冬季又好像來遲了，但是我的火鍋天已經開始。
3. 到了尖沙咀Isquare的牛陣打邊爐。
4. 在百物騰貴的日子，最低消費百一元(當然未計加一)的任食火鍋，其實物超所值。
5. 牛豬肉任點，各款菜蔬採取自助形式，看上去都很新鮮，用料比普通酒樓好。
6. 湯底選了sukiyaki和蕃茄，無甚驚喜。
7. 牛肉配麻醬，再加日式生雞蛋，是我的最愛。
8. 唯一缺點是，限時90分鐘。最後15分鐘，侍應會拿著賬單催促你結帳，最後還會直接收掉你的鍋，嘩﹗幸好我們已經吃完。
9. 最後，還有任食哈根大師雪糕，吃了六球，值回票價。

20101203 K11 x Galidi Golden Christmas

1. 關於K11
   我︰「我們約在哪裡等？」
   朋友︰「K11的地鐵出口」
   我︰「K11是什麼？是巴士站嗎？在哪裡？」
   朋友在滴汗︰「K11是尖咀的新商場呀。」
   這當然不是近期的事，不過也足以證明我是只大鄉里。
2. K11走日本六本目的路線，強調藝術和商場的結合。
3. 相較 Isquare，這裡的聖誕裝飾才像樣。
4. 有點魔幻，像走進了萬花筒的感覺。
5. 同場加影，用土司做成的蒙羅麗莎的甜笑，不知會不會發霉。

20101202 珍寶珠和聖誕節？﹗

1. 近年的聖誕節，香港人的其中一個慶祝活動，必然要去每個海港只有一個的海港城。
2. 今年，尖沙咀多了幾個選擇，皆因多了兩個商場，其中一個就是Isquare。
3. 其實，我不明白珍寶珠和聖誕節的關係。
4. 不過，明白珍寶珠和Isquare的關係就足夠了，很大的贊助商啊。
5. 節日商品化，我聽過最古怪的莫過於雲海先生的愛情論。
6. 大抵的意思是，他認為愛情只是一個商品，是大商家形造出來的浪漫，目的是賺取大家口袋的金錢。
7. 話說回來，我實在不明白為什麼要跟珍寶珠合照「囉」。

20101201 義海豪情

1. 近來和朋友聚會，都會談論︰「你有沒有看義海豪情的大結局？」
2. 很多朋友看了，都哭了，甚至次日上班發現同事的眼睛居然腫了。
3. 我，如此冷血，當然哭不出來。
4. 經過歷史洗禮的，果然特別地蕩氣迴腸，因此我很喜歡看文物展。
5. 那時代經歷過世界大戰，經歷過中日戰爭，掙扎求存，關乎生死。
6. 我們這一代經歷的困局，金融風暴，失戀又話要去跳樓，究竟算得上什麼？
7. 無論時勢有多艱難，日子還是要過，人生究竟為了什麼？我們都在時光裡盲目地遠征，做自己認為對的事，就無遺憾了。

20101129 我是為食鬼？

1. 自小就是個為食鬼。
2. 我還是幾歲的時候，就懂得偷吃，站在茶几上，偷吃神台上婆婆用來拜祭的發糕。大力打下去，還熱得令手掌起了大水泡。
3. 到了現在，這件事情還會被媽媽拿來取笑。
4. 我很容易哄的，一點食物就能讓我快樂起來。
5. 快樂的時候要吃，不快樂的時候更要吃。
6. 最近很喜歡吃這道料理．芝士年糕，外脆內軟，有淡淡芝士味。

20101128 煞破天劫 Unstoppable

1. 典型荷里活製作，典型英雄主義電影。
2. 「煞破天劫」，乍看又是一部普通地球毁滅的災難片，絕不比Unstoppable貼切。
3. 有很事都是Unstoppable，愚蠢的人做愚蠢的事是不能阻擋的，世事如棋局局新，他們永遠都有新招，永遠都有藉口。
4. 一子錯滿盆皆落索，還要幾萬人為他執首尾。
5. 一些小錯誤，足以做成重大的危機，因此要經常提醒自己不要Miss掉那些Critical Point。
6. 最震驚的，這居然是改編自真實事件，真的OMG。

20101127 電腦的讀心術？

1. 小時候，曾經有一段時間在研究怎樣寫javascript。
2. 這個遊戲「Mind Reader」在我心目中永遠是個謎。
3. 現在出了個flash version︰http://www.hotscripts.com/listing/image-mind-reader/
4. 試玩了三次，還是百發百中。
5. 明知道是一堆數學運算，但還是不知道竅門在哪裡。
6. 有誰可以解開這個謎？

20101026 生存之道是…

1. 朋友說︰「你原來是這樣火的，有原則是好事，但不要經常拿出來用。」
2. 我實在搞不懂這個道理？﹗
3. 生存之道是…
4. 人善被人欺？因此要經常提醒各位，我是有底線的。
5. 還是，恰如其份的扮演一個老好人，讓全世界都覺得你是個和藹可親的人。
6. 我還是我，人沒有火枉少年。
7. 一口砂糖，一口米田共，應該是最準確的平衡點吧？﹗

20101125 第一次補牙

1. 廿幾歲人才第一次補牙，萬幸。
2. 每次見牙醫，躺在牙醫手術床上，看著大光燈…
3. 被逼信任著原本就很陌生的牙醫們…
4. 總覺得肉隨針板上。
5. 很緊張，幸好不是太痛，只覺得酸軟萬分，不斷用右手的手指甲刺左手背，分散注意力。
6. 原來用瓷粉補牙(牙醫說「死光槍」會令瓷粉立即變硬)，是不用戒口的，可以即時吃東西。
7. 原來補過的牙，是會變白的。

20101123 蜂買的大閘蟹宴

1. 自從前年跟同事們吃過一次大閘蟹，每年一到大閘蟹季節，便念念不忘要大吃一頓。
2. 這是在 BeeCrazy 蜂買團購網購買的永利威大閘蟹。
3. 之前聽過另一家團購網的大閘蟹的回響，有說買回來的不是死的就是臭的，有說買了但拿不到貨。
4. 幸好這一家的大閘蟹的肉質還算鮮美，膏很飽很香，我尤其喜歡吃白膏的，加上紫蘇葉的清香，醮上香氣四逸的陳醋和薑粒，飯後喝溫暖的薑茶，大滿足啊﹗
5. 有得吃，已是十分滿足；和家人分享，更是溫暖。

20101121 投地成功，我是大地主？﹗

1. 哈哈，我現在是大地主了。
2. 話說，我住的屋苑有一塊空地供住戶種植，每六個月管理處就會向住戶們招投。
3. 今次，我終於投地成功了，零元成交。
4. 剛剛下了田，耙鬆了泥土，清了雜草，下了些種秄。
5. 旁邊插著的是富貴竹，後方是前農夫留下的辣椒樹，紅色那兩點就是辣椒。
6. 另外，還下了蕃茄和百里香的種秄。
7. 你們要快快成長啊﹗六個月內要有收成啊﹗

20101120 死神少女

1. 終於有新的台劇可看了。
2. 死神少女「渡」，是奈何橋的守護者。
3. 所有「過不去」而呼喚死亡的聲音，都可能召喚她。渡總是笑著說：「我最喜歡『渡不過』的靈魂了，你想變成一顆石頭，幫我撐奈何橋嗎？」面對生存困境、生死抉擇，如果你選擇「渡過」，她就會消失；如果你還是「渡不過」，她會幫助你完成願望，但你將會變成奈何橋下的一顆石頭，永遠忍受地獄之河的沖刷，支撐別人安然渡過。
4. 是否能渡過困局，其實不靠外在環境因素，最主要還是看自己的內心，放不放得下。很多時候，回頭再看，便會發覺那時的遭遇根本算不上什麼，反而會成為自己最深刻的回憶或甚是里程碑。
5. 人生還是很廣闊的。

20101119 初起傷風之良方

1. 先始聲明，沒有收廣告費，也不是專業推介，只是普通個人用家心得。
2. 每逢初起傷風感冒，覺得喉嚨乾涸，有少許鼻水鼻塞的時候，我都會吃一顆Vitamin C 1000 (Timed Released)。 (Time Released中譯為緩釋。)
3. 很多時候，它都能止著傷風，沒有大發出來。
4. 又踏進流感高峰期，兼且多年不見的禽流感又再重臨，大家都要保重身體啊﹗

20101118 Mission Impossible︰斜牆攀登

1. 攀上直牆，也有點力不從心的我，當然攀不上斜牆。
2. 只能乖乖看別人表演。
3. 雙手抓著石頭，兩腳已經飛離石塊，也能單憑手力硬撐回來，真的很厲害。
4. 教練的示範更厲害，簡直如履平地，完全沒有這般驚險鏡頭。
5. 從直牆low down有點像飛虎隊的感覺，要橫著身體從石牆慢慢走下來。
6. 從斜牆掉下來，更high，手腳沒有什麼可以拿著依靠著，感覺有點像free fall，不過當然是有人拉著的。
7. 攀登運動很有趣，以後有機會，會再嘗試。

20101117 iphone 和 iphone之間…

原圖︰Siuhak Fans File#339 

1. iphone 無處不在，阿門。
2. 用得著每分每秒，也在上網，facebook嗎？
3. It was the best of times. It was the worst of times.

20101115 少年痴呆症？

1. 我的失憶症又犯了。
2. 以前也試過，站在密碼鎖前，腦子空白一遍，完全想不起來，那每天要按的密碼是什麼？
3. 今天早上我把要做的事情寫在筆記簿上，為了便捷，寫了個代號。
4. 是夜，重翻筆記本，完全忘記那串英文字代表什麼？就好像埃及古文字般難懂。
5. 每當這個時候，我就知道，我真的累了。

20101114 何時才能放假？

1. 請留意尾五那一行，寫著12這個數字。
2. 表示部門已經欠我十二天的假期。
3. 代表我已經維持了一段時間，一星期只有一天的假期。
4. 生存之上，生活以下。
5. 我很累。
6. 每逢這個數字上升至雙位數字，我便會覺得很疲憊，脾氣變得很壞，小事也會觸發我的情緒，兼且記憶力也開始衰退。
7. 何時才能放假啊﹗

20101112 成功人士小不同︰利用瑣碎時間

1. 成功人士和不成功的人有什麼不同？
2. 其中一點是，成功人士更懂得利用瑣碎的時間。
3. 比方說，看電視的時候，廣告時間可以做些什麼？
4. 現在只要有一點空檔時間，我就會多看一點書，或做些伸展運動。
5. 你也可以列一張「瑣碎的時間可做事情」的清單。
6. 原來空出來的小小時間，可以做這麼多工作。

取自︰筆記女王Ada的「筆記女王的手帳活用術」

20101111 新月曆，新閱歷

1. 每年的年尾都忙著要張羅新的座抬月曆。
2. 總是要對一整年的，要選漂亮可愛一點的。
3. 今年買了個萬年曆，好了，「以後」也不用選了。
4. 「天天都是星期天哈哈」真是深得我心。
5. 妹妹說我的物價標準還維持在十年前的水平。
6. 沒錯，這個「萬年」曆價值「十元」。

20101109 幸好…

1. 好累，因為今天的氣力全都花在「生氣」和「委屈」上。
2. 很火，看見人就發洩，感謝今天的耳朵們。
3. 幸好，你們肯為我發聲，雖然結果還是無「大人」問津。
4. 有時候，一句支持鼓勵的說話已經很足夠，感謝你們。
5. 回到家，又向著家人發起牢騷。
6. 幸好，媽媽給了我一些巧克力，整個人快樂窩心了。
7. 我，其實很容易哄的。

20101108 微笑也需要學習

1. 什麼是快樂？
2. 【心理學家教你59秒變A咖】記載了一個80年代的心理學研究，他們叫其中一組實驗者咬著鉛筆；另一組是用上下唇啣著鉛筆，而不用牙齒。
3. 「只用牙齒組」在不知情下面露微笑；「只用嘴唇組」則是在不知不覺中露出不悅的表情。
4. 結果發現參試者的情緒會受到表情的影響，露出笑容者覺得自己比較快樂。其他研究也證實，這麼做所帶來的快樂，不會在停止微笑後馬上消失，而是會持續影響行為的諸多面向，例如更正面地和人互動、更容易記住快樂的事。
5. 我們高興時微笑，也因為微笑而覺得更快樂。
6. 總之，想讓自己開心，舉止就要像快樂的人一樣。
7. 要提醒自己時常保持微笑。

20101106 攀石課︰登上石牆

1. 原來這塊攀石牆有9米高。
2. 原來我是沒有懼高症的。
3. 我終於在教練的落力指導下登上了9米，應該有三層樓高吧。
4. 第一次失敗了，第二次換跑道。
5. 從失敗到成功，原來真的很快樂。
6. 不過代價是，手很痛。

20101105 首爾Everland有間諜豬？

1. 又到江郎才盡的時候，又是講旅遊經的時間。
2. 前陣子去了首爾，重訪多年前到過的Everland—愛寶樂園。
3. 記憶消忘，大底只記得坐過那吊車和看過獅子老虎的混合體。
4. 樂園就是一個樂園嘛， 不值一提，又是那些童話建築，機動遊戲也是那種小朋友級數，除了那個大排長龍的木軌過山車。
5. 樂園的職員很有趣，打招呼的時候手部打圈，我們也照版煮碗， 對他們也這樣打招呼。
6. 到戲肉了，Everland內有間諜豬？
7. 無錯，Everland裡的其中一間餐廳是有間諜豬吃的。
8. 什麼是間諜豬？就是在南韓和北韓邊界生活的豬，兩方軍隊在邊界駐守，他們看見草叢間有什麼風吹草動，便會開火，那些豬常常為了避槍，於是南北兩邊跑。多運動，因此據說肉質也較好吃。
9. 有機會到Everland除了機動遊戲和拍照，不妨找一找這間間諜豬餐廳。

20101104 醫管局高層的「偽專管理主義」

「偽專管理主義」的定義︰

愚而自用，虛假浮誇，正事不為，凡事要管，無事硬生事，有事裝無事。

其具體表現為︰
一、高調說空話，忙碌做虛事，事事都要操控規管，實際上卻只會製造華而不實的蠢事。

二、蠢事一旦出事，便極力遮掩，表現得若無其事。

三、到了事情實在無法遮掩時，就轉移視線，推卸責任，表示「不關我事」。

源自李天命《思考到思考之上》

1. 近年醫管局屢屢見報，每當發生事的事，這「偽專管理主義」更為明顯。
2. 他們的解決方法並不是要簡化程序，以免日後發生同類事件，而是把程序更加複雜化，例如叫人多填幾張不同的表格。
3. 填表格真能解決問題嗎？它只會令眾人更為忙碌，不過是為著paperwork而忙碌，而不是在臨床上忙碌，本末倒置。
4. 而且老實說，那幾張表格不是設計來避免問題，而是事發用來緝兇的。
5. 每當出事的時候，內部的指引便會改來改去，很多時會令到前綫無所適從，更容易犯錯，這根本是個惡性循環。
6. 犯錯的時候，錯永遠不在管理層，因為他們根本不會負責臨床上的服務，不做不錯，自然他們永遠都沒有錯，錯的永遠都是前綫員工。
7. 千錯萬錯，都要怪自己為何入錯行。

20101103 李嘉誠魔鬼論

1. 猜不到這個萬聖節活動最終會上了頭條，還有yahoo搜尋榜？﹗
2. 昨天的頭條是「神父魔鬼論　李嘉誠擬控教區」，事源羅國輝神父接受記者訪問時說了以下的一番話：「扮嗰啲唔會真係變鬼o架，唔扮嗰啲呢，就真係鬼影幢幢喇，香港撞鬼呀！如果李嘉誠今晚嚟呢，肯定嚇死咗，佢好驚收尾嗰幾年o架，啲發水樓一嚟呢，佢今晚肯定會驚死，如果大家樂嚟仲驚，所以嗰啲至係真正殺人嘅魔鬼呀」
3. 聽完，我的第一個反應是覺得神父好有種啊。第二個反應是這個神父好像High了。
4. 神父的意思，我十分認同，我們身邊真鬼不多(可能大家都看不見吧？﹗)，但肉眼能及的魔鬼，以富欺小，暗中剝削大家利益的人卻天天可見。看， 如何避開李超人，是多麼困難。
5. 而以上的報導便是另一個證據，更能證明神父的言論有多真實，果然是鬼啊。
6. 不過，不否認神父言辭的確有修飾的餘地，「好驚收尾嗰幾年o架」這些好像有點過了火。如果怕惹禍上身，大可跟隨一眾網友，不必開名，只用代號暗號，「李+x」之類。
7. 還是要感謝羅神父，讓我們在教堂裡公然講鬼。

20101101 在教堂講鬼故？

1. 昨天參加了在新蒲崗善導之母堂舉辦的哈囉喂晚會，嚴格來說，應該說只參加了半場。
2. 教堂的佈置比想像中恐怖，教堂門前有閃燈閃下閃下，很有feel。觀眾席上還掛了一些萬聖節鬼造型，關上燈飄著飄著真有些恐怖。坐在台下，有點回到中學時代的感覺，尤其是坐在旁邊的就是我的老同學。
3. 主要是捧雲海的場，其他的講者還包括龍婆羅蘭姐，及兩位神父，分別是堂主任羅國輝神父及香港天主教教區秘書長李亮神父。
4. 連神父都加以打扮，真的很有趣。
5. 原本很期待的真實驅鬼片段，並不如想像般恐怖，有點像精神病人在亂叫而已。
6. 雲海不是太有發揮的機會，反而兩位神父有點像說人入會，又回復中學時代開學彌撒的自動模式，就是「左耳入右耳出」，完全收不到，沒辦法，是沒有慧根吧。
7. 跟朋友異口同聲道，讀了十年天主教學校，要信，早信了。
8. 關於是次活動的報導︰神父：發水樓比邪靈可怕「李嘉誠係魔鬼」。嘩﹗神父好有種啊﹗
   

20101031 攀石課︰Belay

1. 第二課運動攀登教的是Belay。
2. 攀石是一種二人合作的運動，需要領攀者和防護者(Belayer)互相信任和配合。
3. Belay原來有很多學問，原理是利用和繩子的磨擦力去停止領攀者的跌勢。我學的是這種Figure 8的Belay Device，其他還有用豬鼻，花籃，或一些self locking device。
4. 今課還沒有機會攀上石牆。
5. 希望在餘下的兩課，我能夠克服懼高，征服它。

20101030 The Ugly Truth

1. 沒有人想知道真相，因為真相是最醜陋的。
2. 最醜陋的真相是，他們為了自己的面子和維護某些不應該維護的人，而拒絕知道真相。
3. 就讓我們都掩耳盜鈴吧。
4. 做好人有什麼好處？
5. 好人只會供人發洩怒氣。
6. 好人只會被人當賊扮。
7. 狗咬呂洞賓，不識好人心。

20101029 萬聖節料理︰巫婆特製南瓜布丁

1. 算是簡單一點的甜品。
2. 又是從Masa老師那邊學來的。
3. 先把250克南瓜切小塊，放進碗裡加蓋/保鮮紙，微波3分鐘。
4. 用調匙把南瓜攪爛。
5. 把43克砂糖和2隻雞蛋混合。(注意︰不是要打起。)
6. 把180ml牛奶和魚膠粉混合。
7. 南瓜蓉放入 #5, 再加入 #6，放進杯子。 (我沒有像Masa老師般過濾了，一是因為我太懶了，二是因為我喜歡有些顆粒可以咬。)
8. 把杯子放到蒸架上，大火從冷水煮至水滾後，調小火蒸6分鐘，關火後再等8分鐘。
9. 冷卻後放進雪櫃即成。

20101028 萬聖節料理︰七彩蝙蝠 (餛飩皮迷你披薩)

1. 其實是用餛飩皮製作的懶人迷你披薩。
2. 又是從Masa老師那邊學過來的，焗的版本請看MASA老師的網頁，我是用平底鑊煎的。
3. 其實可以做出不同口味，今次做的是切合萬聖節主題的南瓜煙肉和蕃茄煙肉。還可以做海鮮或韓式泡菜的。
4. 先把煙肉煎脆。
5. 再用煎煙肉的油，煎香蕃茄和南瓜。(再懶一點，也可以用微波爐叮熟。)
6. 預備餛飩皮，餛飩皮要選購那種沒有皂水的白皮。
7. 在餛飩皮上塗上蕃茄醬，再放上蕃茄/南瓜，加上煙肉。
8. 在最上面放上芝士，最好是那種 Pizza Cheese/ Mozzarella。
9. 加油，平舖到平底鑊上，其間可以加鑊蓋，煎至皮脆即成。
10. 意想不到的好吃，而且很像意大利的那種薄披薩。

PS. 後來用了春卷皮，效果好像更脆了。

20101026 德國的七彩朱古力

1. 這是朋友從德國帶回來的朱古力。
2. 外表很像七彩繽紛的…仙丹。
3. 之所以會送給我，主要是朋友知道我喜愛新奇古怪的東西，一定會很願意嘗試那種辣椒口味的朱古力？﹗
4. 這是史上我吃過最難吃的朱古力。
5. 朱古力外皮還可以，辣椒味也不辣，但內裡包著一團砂糖似的東西，每一口也好像在吃砂礫一樣。
6. 大家切勿嘗試，也敬請不要再買來送過我。
7. 但可以再送我其他新奇古怪的東西。 :P
   

20101024 挑戰．運動攀登

1. 昨天是第一課的運動攀登課程。
2. 牆上的石頭每一顆都有自己的個性，有些很懂得與人方便，有些很難相處，根本不知道用什麼方法才能牢牢抓著它。
3. 第一課教的是橫著爬，教了蟹爬，share和交差手幾種不同的攀爬方法。
4. 從右爬向左，沒有順利的完成，總是被那幾顆石頭困住了我，然後不支倒地。
5. 是個體力加腦力的運動，更重要是需要毅力。
6. 我會努力向上爬，我的目標是頂端。
7. 今天醒來好像被人打了一頓似的，全身都很痛。

20101023 鯰魚效應VS李氏力場

1. 鯰魚效應 VS 李氏力場
2. 這應該要歸功於香港是塊福地…
3. 還是，李氏力場確實存在？
4. 百年難得一遇的颱風？史上最強的颱風？
5. 最終的下場是雷聲大雨點少，應該說無才對，還要天朗氣晴，太陽伯伯一直都在跟我們SAY HELLO。
6. 難道有錢真的連颱風也可以趕走？

20101022 韓國最抵手信

1. 韓國最抵，最便宜的手信是…
2. 這支Water Drop的潤手霜。
3. 在首爾明洞，梨花女子大學附近的屈臣氏有售，價值1000won。
4. 最特別的是，把這個潤手霜塗到手上，會變成小水點的。

20101021 Nothing Better than you

1.  一首很簡單，舒服的歌，很適合這個季節聆聽。
2. 由韓國R&B組合Brown eyed soul的정엽主唱。
3. 這首Nothing Better還被很多人翻唱過，包括2PM NichKhun，2AM 瑟雍，還有Shinee。
4. Nothing Better
   내게 언젠가 왔던 너의 얼굴을 기억해
   我是何時想起你的
   멈춰있던 내맘을, 밉게도 고장난 내 가슴을
   曾停頓的心，我醜陋又故障的心
   너의 환한 미소가 쉽게도 연거야
   你亮麗的微笑令人著迷
    그래 그렇게 내가 너의 사람이 된거야
   所以我就那樣成為你的人
   
   못났던 내추억들이 이젠 기억조차 않나
   前塵往事我現在都記不起了
   나를 꼭잡은 손이 봄처럼 따뜻해서
   抓住我的手像春天一樣溫暖
   이제 꿈처럼 내맘은
   如今我的心像在夢中
   그대 곁에 가만히 멈춰서요
   悄悄地站在你身旁
   한순간도 깨지 않는 끝없는 꿈을 꿔요
   做著不會醒的夢
   
   이제 숨처럼 내곁에
   如今就像在我身邊呼吸著
   항상 쉬며 그렇게 있어주면
   一直那樣呼吸著
   
   nothing better
   nothing better than you
   
    이제 꿈처럼 내맘은
   如今我的心像在夢中
   그대 품에 가만히 안겨있죠
   悄悄地抱你入懷
   한순간도 깨지 않는 끝없는 꿈을 꾸죠
   做着不会醒的夢
   이제 숨처럼 내곁에
   如今就像在我身邊呼吸著
   항상 쉬며 그렇게 있어주면
   一直那樣呼吸著
   nothing better
   nothing better than you
5. 音樂果然是無界限的。

20101019 涼茶有益？

1. 人家以茶代酒，我以涼茶代水。
2. 差不多每天都喝一杯涼茶，我也不知道這是不是一個好習慣。
3. 先始聲明，在下是極熱底的人。
4. 就是那種吃一包薯片，舌頭跟嘴唇也腫起來的那種人，而且很容易長暗瘡。
5. 自從每天喝涼茶後，不懂怎麼形容，人變得舒服了，暗瘡也減少了。
6. 最近有研究顯示︰香港白領近三成被訪者飲涼茶后不適。
7. 可見，涼茶療法還是要視乎個人體質。
8. 不過話說回來，我喝的其實只是百記惠記買回來的樽裝夏枯草，雞骨草那些，可能根本沒有什麼效用。

20101018 手指看個性？

1. 如何可以59秒內看透一個的性格？
2. 看了「59 seconds, think a little, change a lot」一書，原來看手指可以看出一個人的個性。
3. 書裡用荷李活明星的手掌印，研究無名指及食指長度和個性的關係。
4. 無名指與食指的相對長度，能反映出胎兒在母體中接觸睪丸激素的程度，接觸睪丸激素愈多，無名指相對就更長。
5. 無名指比食指長，那個人會比較理性；相反，食指較無名指長，那人比較感性。
6. 無名指長的人，還是食指較長的人容易成功？答案是無名指較長的人。
7. 最近也有類似的新聞，研究：手指長短反映學習力。
8. 我？
9. 如上圖所示…

20101016 九型人格

1. 話說，一對父母誕下了九個兒子，這九個兒子的性格都各有不同。
2. 老大︰「只要我乖，永不犯錯，爸爸媽媽就會疼我。」於是，他從少就很勤奮，做事一絲不苟。
3. 老二︰「我要用我的生命愛人，爸爸媽媽就會疼我。」，只要身邊的人快樂，我就會快樂。
4. 老三︰「只要我爭氣，吐氣揚眉，爸爸媽媽就會疼我。」，於是，他總是不停爭取機會表現自己。
5. 老四︰「只要我特別，非同凡響，爸爸媽媽就會疼我。」，於是，他的身上總有一股獨特神秘的氣質，讓人猜不透。
6. 老五︰「只要我變成一本活動百科全書，什麼都懂，爸爸媽媽就會疼我。」，他自少就很努力去吸取知識。
7. 老六︰「只要我在家庭裡忠心耿耿，爸爸媽媽就會疼我。」，他默默耕耘，盡忠職守。
8. 老七︰「只要令自己快活，人家開心，爸爸媽媽就會疼我。」，他一天到晚都在找樂子，開心快活。
9. 老八︰「只要我有強大力量，擔起這頭家，爸爸媽媽就會疼我。」，他喜歡幫助別人，展示自己強大的力量。
10. 老九︰「只要我平和待人，不興風作浪，爸爸媽媽就會疼我。」，他總是退到無人留意的安全地帶，享受和平的境界。
11. 這就是九型人格的代表。
12. 我？
13. 一號17，二號9，三號12，四號6，五號12，六號12，七號16，八號13，九號6。
14. 是一號(完美型)跟七號(享樂型)之爭，兩種折然不同的性格拉扯著我，很矛盾。
15. 其實這是好事。
16. 九型人格還有左右升降的特性。
17. 七號其實是一號的升華，一號很害怕出錯，如果學習了七號以幽默面對自己和別人的小差錯，可以放鬆自己繃緊的情緒，變得和藹可親。
18. 如果一號掉進四號，會變得更追求完美，卻又不願責人，於是很容易變得憂鬱。
19. 一號若靠二號會變得熱心助人。
20. 一號若靠九號會變得更退縮，更懼怕改變。
21. 四號九號的分數都奇低，幸好沒有這種傾向。
22. 了解自己是第一步。
23. 了解別人才是我想學習的一門藝術。

20101015 衝上雲霄．歲月如歌

1. 上班的時候，聽見電視在播陳奕迅的「歲月如歌」。
2. 「愛上了，看見你，如何不懂謙卑。去講心中理想，不會俗氣，猶如看得見晨曦，才能歡天喜地…」
   
3. 原來中午在重播「衝上雲霄」。
4. 很懷念…
5. 那時我還在讀大學，每當衝上雲霄播放的時候，總會帶著一疊筆記沖上common room，有時還會煮一煲麵，邊看邊吃邊讀(其實是看多於讀)。那個時候的common room是有史而來最熱鬧的。
6. 「我說過，如何一起高飛…如重溫往日郵寄，但會否疲倦了嬉戲。」
   
7. 那時候的陳慧珊很漂亮，配上馬德鐘，真的很合襯；跟sam在羅馬的一段也很浪漫；一眾小伙子追求理想，很熱血，現在他們也能獨領大旗了；最可惡的，是那個zoe…
8. 一切，都已是歲月如歌。

20101014 懶人料理—金平薯絲

1. 我妹最喜歡的一道菜—金平薯絲。
2. 這是一個簡易的日本便當菜，從Masa老師那邊學來的。
3. 首先，把馬鈴薯切成絲。
4. 然後用水洗去薯絲表面的澱粉質，這樣可以令薯絲更爽口。
5. 調好調味料︰醬油2大匙，味醂2大匙，清酒1大匙，砂糖1小匙。
6. 加入油，把薯絲炒至透明。中途加鑊蓋焗，可讓薯絲更快熟透。
7. 加入調味料拌勻。
8. 熄火後，加入麻油及芝麻。
9. 快試試這個懶人料理吧﹗